ಕಥೆಗಳು

ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಕಥೆ ಇದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಅದರದೇ ಪಾತ್ರ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಸನ್ ಕಾ ಲಡ್ಡೂ

ಕಥೆ ಫೋಟೋ

ಬೇಸನ್ ಕಾ ಲಡ್ಡೂ — ಹುರಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಹುರಿಯುವ ಕಲೆ

ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಲಕುವುದು ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಳ್ಮೆ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣದ ಕಥೆ.

ಕಥೆ ನೋಡಿ5 ನಿಮಿಷ

ಠೇಕುವಾ

ಕಥೆ ಫೋಟೋ

ಠೇಕುವಾ — ಛಠ್ ಪೂಜೆಯ ಪ್ರಸಾದ, ಈಗ ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ

ಬಿಹಾರದ ಪವಿತ್ರ ತಿಂಡಿ, ಈಗ ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ

ಠೇಕುವಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಛಠ್ ಪೂಜೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿತ್ತು — ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಮಯ ಮನೆ ತುಂಬಾ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳ ತುಂಬುತ್ತಿತ್ತು. ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಿಗಬೇಕು.

ಕಥೆ ನೋಡಿ4 ನಿಮಿಷ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಡ್ಡೂ

ಕಥೆ ಫೋಟೋ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಡ್ಡೂ — ಅತಿ ಸರಳ, ಅತಿ ಕಠಿಣ

ಅತಿ ಸರಳ ವಿಧಾನ, ಅತಿ ಕಠಿಣ

ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬಚ್ಚಿಡಲು ಜಾಗ ಇಲ್ಲ. ವಿಧಾನ ಇಷ್ಟು ಸರಳವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕಥೆ ನೋಡಿ3 ನಿಮಿಷ

ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಪೂರ್ಣ. ನಾವು ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಗುಪ್ತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.